Không giống như nhiều bộ phận trên cơ thể, xương khớp là cơ quân rất dễ bị lão hóa nếu chúng ta không chăm sóc đúng cách. Đặc biệt những vấn đề xương khớp thường rất khó điều trị triệt để. Chính vì thế mọi người cần chủ động chăm sóc và lựa chọn thực phẩm tốt cho bộ phận này. Thế thì ăn gì tốt cho xương khớp? Bài viết sau sẽ giúp các bạn có thêm những thông tin về vấn đề này.
Nên ăn gì tốt cho xương khớp?
Những thực phẩm tốt cho người bệnh xương khớp cũng như giúp xương khớp chắc khỏe mọi người nên bổ sung trong chế độ ăn của mình như:
Các thực phẩm giàu axit béo Omega 3
Axit béo Omega – 3 có tác dụng ngăn cản phản ứng của hệ miễn dịch gây viêm khớp làm giảm các chứng đau mỏi…Omega – 3 có nhiều trong các loại cá và mỡ cá, các loại cá thu, cá ngừ, cá mòi, cá trích, cá trống, cá hồi…Tuy nhiên, nếu bạn dùng dầu cá để bổ sung omega – 3 thì cần tham khảo ý kiến bác sĩ vì dùng dầu cá quá liều sẽ gây bất lợi cho quá trình đông máu của cơ thể.
Các loại thịt cá và nước hầm xương ống
Các món hầm từ sụn bò, xương ống chứa nhiều Glucosanmin và chondroitin – hợp chất tự nhiên cấu thành sụn, giúp sụn chắc khỏe hơn. Đồng thời, trong các loại thực phẩm này còn chứa hàm lượng lớn canxi – thành phần cấu tạo xương giúp cải thiện tình trạng viêm khớp.
Rau xanh và trái cây
Rau xanh và trái cây có tác dụng tốt với bệnh cơ xương khớp nhờ chứa lượng lớn vitamin và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe những người bị đau khớp. Bạn có thể tìm trong nhiều loại trái cây như dứa, chanh, bưởi, đu đủ…các men kháng viêm và vitamin C giúp giảm các triệu chứng của viêm khớp. Các loại rau xanh như cải mầm, rau bina, cải xanh, cải xoăn, bắp cải, bông cải…là nguồn thực phẩm tốt giúp giảm tình trạng viêm khớp.
Sữa và các loại thực phẩm chế biến từ sữa
Sữa luôn là thực phẩm được mọi người khuyên dùng trong cuộc sống hàng ngày vì chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Sữa chứa nhiều canxi – là thành phần cấu tạo nên xương – do vậy việc uống sữa đều đặn sẽ giúp chống lão hóa xương, giúp xương chắc khỏe. Đặc biệt tốt cho người bị thoái hóa đốt sống và cột sống lưng.
Ngũ cốc
Các loại ngũ cốc như lúa mạch đen, gạo lứt, lúa mì, bắp rang…và các loại hạt ngũ cốc nguyên hạt đều là những thực phẩm chứa vitamin và khoáng chất có khả năng tăng miễn dịch, tăng sức đề kháng, ngăn ngừa lão hóa và chậm quá trình oxy hóa.
Các loại nấm
Nấm có tác dụng tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa lão hóa và hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch, béo phì, tiểu đường, ung thư, đặc biệt là tình trạng thoái hóa xương khớp. Chế biến các món ăn từ nấm kết hợp một số loại rau củ khác như cà rốt, bông cải, ớt trong các bữa ăn sẽ giúp bổ sung các vitamin A, E, C, K…giúp cơ xương dẻo dai.
Các loại gia vị
Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng các loại gia vị ớt, gừng, hạt tiêu đều có tác dụng chống viêm, hỗ trợ cho quá trình điều trị xương khớp, vì vậy người bệnh nên bổ sung chúng vào bữa ăn hàng ngày.
Trà xanh
Trà xanh luôn được biết đến như một thức uống chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ loãng xương vì trong thành phần có chứa hàm lượng đáng kể chất flavonoid. Tuy nhiên, không nên uống quá ba cốc trà xanh mỗi ngày vì có thể gây đau đầu, khó tiêu. Các chuyên gia khuyên không nên uống trà xanh trước và sau bữa ăn 30 phút.
Giá đỗ
Trong giá đỗ có chữa Phyto – oetrogen (Hormone Oestrogen thực vật) đặc biệt là Isoflavon giúp người bệnh giảm hẳn lo lắng về quá trình loãng xương, nhất là ở giai đoạn mãn kinh – loãng xương khiến xương mỏng đi nhanh chóng và nguy cơ gãy xương ngày càng tăng cao.
Thực phẩm cần tránh khi gặp vấn đề xương khớp
Ngoài việc tìm hiểu vấn đề ăn gì tốt cho xương khớp thì mọi người cũng cần hạn chế những thực phẩm không tốt cho sức khỏe sau đây:
– Thực phẩm giàu phốt – pho: Phủ tạng, thịt đã qua chế biến. Nếu lượng phốt – pho cao sẽ dẫn đến giảm canxi do ức chế hấp thụ. Thịt đỏ cũng chứa nhiều axit uric không tốt cho bệnh nhân bị bệnh gout.
– Các sản phẩm bơ, sữa nguyên kem cầm giảm vì chúng chứa nhiều chất béo bão hòa làm tăng phản ứng viêm.
Nói không với đồ ăn nhanh, thức ăn chế biến thức ăn chiên quá kỹ và nhiều dầu mỡ.
– Giảm muối, đường và các đồ ăn ngọt cũng nên tránh bởi chúng chứa nhiều đường và hàm lượng phốt – pho cao. Không nên ăn thực phẩm quá mặn.
– Cần hạn chế lượng muối ở mức dưới 6g/ngày và đường ở mức dưới 20g/ngày.
– Tránh dùng bia, rượu thuốc lá và chất kích thích thần kinh vì các chất này làm cơ cứng cơ, giảm tác dụng của thuốc, gây bất lợi trong điều trị.
Để giúp cho xương khớp chắc khỏe thì mọi người cần có chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh cũng như nên vận động đúng cách.
Mong rằng với những chia sẻ trên đây về vấn đề ăn gì tốt cho xương khớp sẽ cho các bạn thêm những thông tin hữu ích. Nếu còn bất cứ thắc mắc nào hãy nhấp vào khung chat để được các chuyên gia y tế tư vấn cụ thể.
B.S
Địa chỉ liên hệ: Phòng khám Đa Khoa TPHCM, 83C Đặng Văn Bi, Phường Trường Thọ, Quận Thủ Đức.
Hotline: 0899.809.1150
Mail: contact@phongkhamdakhoathaibinhduong.vn
Website: https://phongkhamminhchau.vn/
